不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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苗栗宏都拉斯咖啡哪種好喝 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 新竹肯亞咖啡送禮推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 南投濾掛式咖啡中秋送禮推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，屏東冷泡咖啡網友推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 高雄單品咖啡推薦品牌
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，高雄精品咖啡股東會贈品 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，新北濾掛式咖啡中秋送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。花蓮藝伎咖啡股東會贈品
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 桃園衣索比亞咖啡禮品推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 臺中壺泡式咖啡企業贈品推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。苗栗不酸的咖啡新年送禮推薦
登山晨練，結識一位純樸的護林人。從祖上起，家就住在坷垃山下。因是老相識，所以從未問他年齡，人家叫他“老張”，也便這樣叫了，聽著親切。 老張愛山如家，熟悉山澗每朵花的名字，每種山果的味道，灌木叢或亂石下每個洞穴的歸屬，樹枝上每種鳥窩的朝向，讓我知道山中有那么多不計其數的值得令人敬畏的生命。 像所有故事陳述的那樣，在無數登山的日子里，我們結下不言而喻的深厚友誼。畢竟都有閑云野鶴般的情趣，春來開荒種地，夏至采摘山珍，秋往共享山果，冬至劈柴煮酒。時而高臺搖椅共賞山色，時而聽雨看風品茗靜默。 一個春晨，青鳥的婉轉縈繞枝頭。老張約我上山，說早就看好一塊平攤而肥沃的荒地，開墾出來會有好收成。但荒地地勢較高，需S形繞過十幾棵核桃和槐樹才能到達。 我們合計著先開出一條小徑。那是一段相當悠長的距離，荊棘纏繞，雜草叢生。老張早已扎好了褲腳，走在前面，用一根荊條一步步挑出一段簡易的通道，好像在行的木匠劃了一道清晰的墨痕。 他走得極慢，“如履薄冰”，幾步便蹲下了，一寸寸撥弄著雜亂無章的草木亂石，一枝枝把蒺藜盤成天然的圍墻，像是經歷某種莊嚴的儀式，一絲不茍。我只是跟在背后搭搭手，隨和著和他聊上幾句。 太陽疲憊地趴在山肩，轉眼老張已忙碌一個多時辰。我驀地一回頭，偶然看到開出的小路上殘留著幾株小樹和嫩芽兒，這些小生命是這個春天才誕生的，因為被灌木草叢壓得太久，撥弄出來，像裹著黃布的螺旋腿，歪七扭八，丑態百出。 我想，興許它們是松鼠從那棵冠如云層的老核桃樹上踩落的核桃落下來，自然生長出來的。可，這是多么不幸的事兒——它長錯了地方。 我俯下身，順著那條小徑試圖清除這些無用的“障礙”。 “你別……別動那些小苗兒。”沒想到，老張屁股上長了眼睛，猛地回過頭制止到。 聽到呵斥，我下意識縮回手來，回過頭看著老張，竟然不知所措。他疾步沖下來，撥拉開我的胳膊，蹲下了輕輕扶正低垂的枝條，一片片捋著被我粗暴蹂躪的葉子，像撫摩剛剛出生嬰兒的胎發。 我從沒見平時沉穩敦厚的他竟然會為了一棵“礙事”的小苗兒暴跳如雷，甚至我還能聽到他難以撫平的心跳，真是有點“小題大做”了。 “我想……”想什么呢？為自己找一個借口？比如：它太“野”了，不是我們想要的應該在合適位置生長的那棵；或者說，它本就不該長在我們的“路”上，拔掉它，這條路更好走些！況且，這樣的小樹多如雜草，拔掉幾株又能怎樣呢？ “想什么想啊！你沒看到這些樹苗正長著嗎？你看，險些被你折磨死，多可憐！嘖嘖！”他沒有抬頭，一副傷心憐惜的樣子。 我搓了搓手，干咳了兩聲，在老核桃樹下找了石頭臺兒坐下，沉默地看著遠處的青山。 一會兒，老張緊挨著我坐下，舉起煙鍋，像換了一個人，溫柔得不似從他那干裂的嘴唇里說出的話語，伴著淡淡草香隨風飄來：“呶！這棵老核桃樹。”他磕了磕煙斗，順勢插在腰間，姜黃的煙袋口油光锃亮，接著用腳把煙灰兒搓進土里。 他說：“小時候，我跟父親去開荒，那時，它還是一棵小樹苗。我要拔掉，父親不讓，說：‘甭小瞧這株樹苗，不出十年八載就會長成大核桃樹。你懂得養護它，不糟踐它，就會結出意想不到的果實。’”他瞇起眼，似乎回味老核桃樹這些年帶給他的無限快樂。 老張拍拍我的肩，意味深長地說：“人物一理，你有你的路，它有它的路；你的路在遠方，它的路在天上。春天來了，陽光水分足了，記得常來看看，你就會發現它一直朝上生長。” 不得不佩服，老張對這座山上每一株花草樹木都傾注了深情厚誼。似乎也懂得了，山上為什么很少看到人為踩出的真正的“路”。 回望那幾株險些夭折的嫩芽兒，似乎被春天喚醒，突然鮮亮起來。陽光溫柔親吻著它們的額頭，溫暖透過晶瑩剔透的露珠，把一抹抹喜人的新綠折射進我干涸的心田，腦海閃現出校園里孩子們明亮而又歡快的眼眸。 想起寶兒，一個被冠以“現世寶”名頭的孩子。上次見他，是他又一次課間故意遲到吃了閉門羹。我正好路過，趕緊為他說情，班主任苦笑著說：“他啊，上廁所的時間比上課都長，不可救藥了。”寶兒歪著頭聽著，竟撲哧哧傻笑起來。 我心里一沉，是怎樣的變故讓一個本是純真爛漫的孩子變得如此世故和麻木？不可掩蓋的是，老師情急之下總是“好心辦壞事”，話便說得過于“尖刻”，嗆味十足。或者從未意識到那些“輕描淡寫”的輕蔑與諷刺，慢慢像雜草一樣瘋長在他的課堂，堵塞了孩子們成長的“心路”，讓心靈圣地隨之淹沒，幾近荒蕪。 一個午后，我和寶兒在柳蔭下“巧遇”，他依然很有禮貌的和我招呼。我拉他坐在三棋苑的石凳上，和他聊起一件歡喜的事兒。 我嗔笑著問：“哎！知道嗎？同學和老師們都說你作文寫得好，是不是與課上偷看小說有關啊！” “哪……哪有啊校長，同學又告我狀了啊？”聽上去見怪不怪，但看得出很在意我的話。 “其實啊！如果你不喜歡上那個老師課，我支持你看小說的，這也是學習啊，總比把時間浪費掉了好。” 他瞪大了眼睛，猜忌說：“真的假的啊？” “當然是真的，我還給其他老師說了，課上讓他們都給你放水呢！” 我慢慢從懷里掏出一個精美的筆記本，雙手鄭重地捧給他，說：“送你的”小說本“，你可以把喜歡的事和感受寫成自己的小說，我會推薦給其他同學閱讀學習的。” “嗯，好，好的。”他眼睛一直沒有離開那個本兒，話頭兒有些慌亂，但我堅信，那是一股“猝不及防”的暖流，悄然澆灌進他冰封多年的心田…… 我沉浸于冥想之中。眼前的情景，讓我再次回味老張的“別有用心”而幡然醒悟。此刻，太陽西斜。放眼望去，樹綠著，天藍著，云白著，身邊一朵小指甲大的菜花，仰著小小嫩嫩的腦袋，在葉間燦爛地笑。幾只麻雀在枝頭歡呼雀躍，不知名的蟲子在草叢中相互應和。這一切構成大自然最為和諧、飽滿的繁華。 其實，在大自然生命的王國里，人和萬物一體，都需要呵護。不論是名山大川還是淡忘角落，只要生命存在，便有燦爛芳華。不是嗎？ >>>更多美文：情感日志
我沒你那么輕盈。 一朵白云說飛就飛起來了 醉駕一壺酒 或腳踩兩片云彩 一路擲灑花瓣如擲情書。 想落就落到人心里去了 我沒你那么瀟灑 無力成為一江秋水的漣漪 在珠江河畔 沒說一句話，說走就走 我只能送上一滴淚又一滴淚 給自己的眼睛 我唱出了情歌 這生滿青苔，開滿花朵的河岸 那芬芳真迷人欲醉 啊，為了給你讓一條路 珠江河的浪波 把自己向兩邊分開 而藏在心中的愛 卻沒有精力跟上你的步伐 這半壁恬靜的天空 因你離開，沒了云彩 但好像交織不同的色彩 像一條巨大的彩虹 連接了江水 我卻成不了你的伴侶 悠游天空 因為啊。我沒有了精力 再凌風而舞 遠遠地、遠遠地隱沒 讓我忘記 初開玫瑰花的芬芳 忘記一個美女凝望江水時 倒映她的容顏 這個夢幻去了 我是繼續沉睡？還是清醒？ >>>更多美文：經典現代詩
近期，因事到北海，順便去觀賞了紅樹林。 車輛沿著彎彎曲曲的海岸線行駛，轉過一道彎，一片翠綠映入眼簾，與遠處湛藍的大海形成明顯的色差，紅樹林到了！ 大自然真是神奇，咸澀的海水里竟能長出如此碧翠的灌木叢，郁郁蔥蔥，生機勃勃，鮮潤醉人。紅樹的樹干深深地浸泡在海水之中，樹冠似飄浮在海面上，枝條虬曲，葉繁蔥翠，讓你頃刻忘記了這是在大海之上，仿佛置身于草甸之中。 看到這滿眼的綠色，心中納悶，紅樹枝干灰土，葉繁潤翠，沒看到哪兒是紅色的，難道季節不對？導游的一席話才解開了心中的疑團。原來紅樹不是因為枝葉艷紅而稱其為紅樹林，是因為樹中含有一種“單寧酸”，砍伐剝皮后，樹干會氧化變紅，故稱“紅樹”。更令人驚奇的是，紅樹還是一種“胎生”樹，紅樹的果實成熟后，并不落地發芽，而是在母樹上繼續汲取大樹的養分，長成幼苗，帶著小枝葉吹落海灘，扎根發芽，長大成樹，這種特殊的繁殖方式就像哺乳動物懷胎生小孩一樣，所以很多人把紅樹稱為“會生小孩的樹”。 長見識了！謝謝紅樹林，你不但給我帶來感官的愉悅，還讓我增加了學識。 >>>更多美文：原創散文
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